مروری بر ترکیبات بیوشیمیایی و خواص دارویی انار

Authors

سید عباس میرجلیلی

sa mirjalili imam khomeini higher education center, agriculture research, education and extension organization, tehran, iranتهران، مرکز آموزش عالی امام خمینی (ره)، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی تلفن: 5-36700872 (026)سازمان اصلی تایید شده: سازمان تحقیقات سازمان های دیگر: سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران

abstract

انار گیاه مثمری از تیره انار است که سابقه کشت و کار بسیار کهن دارد. خاستگاه انار ایران و کشورهای همجوار است و به صورت خودرو و کاشته شده در اکثر مناطق کشور وجود دارد. بخش های مختلف این گیاه همچون دانه، پوست میوه، آب میوه، گل، برگ، پوست و ریشه ها ترکیبات بیوشیمیایی متعددی دارند و خواص دارویی متفاوتی از خود نشان می دهند. ترکیبات شیمیایی میوه بسته به نوع رقم، محل رویش، اقلیم، رسیدگی میوه و عملیات پرورش و نحوه انبارداری آن متفاوت است. انار حاوی ترکیبات پلی فنلی، قندها، اسیدهای چرب، ترکیبات معطر، اسیدهای امینه، توکوفرول ها، استرول ها، ترپنوئیدها، آلکالوئیدها و غیره است. طی سال های اخیر پژوهش های متعددی درخصوص خواص آنتی اکسیدانی، ضدسرطانی، ضدالتهابی و ضدمیکروبی ترکیبات انار به منظور استفاده از این ترکیبات در معالجه و پیشگیری از سرطان، بیماری های قلبی عروقی، آلودگی های باکتریایی و مقاومت به آنتی بیوتیک و دندانپزشکی انجام گرفته است. در این بازنگری، سعی شده است تا با استفاده از جدیدترین یافته های تحقیقاتی، ضمن معرفی ترکیبات شیمیایی موجود در این گیاه، به توصیف نحوه عمل و واکنش های کلیدی متأثر از این ترکیبات بپردازد.

Upgrade to premium to download articles

Sign up to access the full text

Already have an account?login

similar resources

مروری بر خصوصیات دارویی و فارماکولوژیکی انار

انار درختچه‌ای است خزاندار و بومی ایران که از قدمت کشت و کار زیادی در این کشور بر خوردار است و ایران یکی از بزرگترین تولیدگنندکان انار در جهان محسوب می‌شود. این میوه به دلیل داشتن خواص ضدباکتریایی و ضدالتهاب و هم‌چنین دارا بودن عوامل آرام‌بخش در طب سنتی استفاده می‌شود. عصاره‌های حاصل از بخش‌های مختلف میوه انار، غنی از ترکیبات فنولیکی بوده و افشره پوست و روغن بذر آن، دارای فعالیت آنتی‌اکسیدانی ...

full text

مروری بر خصوصیات دارویی و فارماکولوژیکی انار

انار درختچه ای است خزاندار و بومی ایران که از قدمت کشت و کار زیادی در این کشور بر خوردار است و ایران یکی از بزرگترین تولیدگنندکان انار در جهان محسوب می شود. این میوه به دلیل داشتن خواص ضدباکتریایی و ضدالتهاب و هم چنین دارا بودن عوامل آرام بخش در طب سنتی استفاده می شود. عصاره های حاصل از بخش های مختلف میوه انار، غنی از ترکیبات فنولیکی بوده و افشره پوست و روغن بذر آن، دارای فعالیت آنتی اکسیدانی ب...

full text

مروری بر ترکیبات ثانویه و اثرات فارماکولوژیکی گیاه دارویی جاشیر

زمینه و هدف: جاشیر با نام علمی Prangos ferulacea (L.) Lindl. گیاهی دارویی و بومی نواحی جنوبی ایران است که در طب سنتی در درمان بسیاری از اختلالات مورد استفاده بوده و تحقیقات متعددی در جهت شناسایی ترکیبات گیاهی و خواص درمانی آن انجام گرفته است. این مطالعه مروری با هدف بررسی خواص فارماکولوژیکی، توصیف و پیشنهاد عوامل فعال فارماکولوژیکی موجود در آن و نیز بیان مکانیسم های احتمالی اثربخشی آنها جهت است...

full text

مروری بر خواص دارویی گیاهان رنگ‌زا

رنگ‌ها، یکی از پرمصرف‌ترین مواد در صنایع مختلف هستند. امروزه توجه زیادی به جایگزینی رنگدانه‌های طبیعی به جای رنگ‌های سنتزی معطوف شده است. یکی از مهم‌ترین منابع جهت تولید رنگدانه‌های طبیعی، گیاهان می‌باشند. گیاهان رنگ‌زا در جهان بسیار متعدد هستند. تعداد اندکی از آنها به ‌صورت صنعتی و بخشی نیز به ‌صورت سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرند. در حال حاضر تقاضا برای رنگ‌های طبیعی به دلیل قابلیت برگشت آنها...

full text

مروری بر گیاهان دارویی با خواص استروژنی، پروژسترونی و تستوسترونی

مقدمه: اختلالات ناشی از هورمون‌های جنسی از جمله استروژن، پروژسترون و تستوسترون از جمله اختلالاتی است که باعث ایجاد بیماری‌های متعددی می‌شوند. بکارگیری داروها و هورمون‌های شیمیایی در کنار اثرات درمانی، خود باعث بروز بیماری‌های ثانویه خطرناکی از جمله سرطان‌ها خواهند شد. با توجه به رویکرد سازمان جهانی بهداشت به طب‌های سنتی و مکمل، بکارگیری درمان‌های ایمن گیاهی در کنترل اختلالات هورمونی می‌تواند بس...

full text

My Resources

Save resource for easier access later


Journal title:
فصلنامه علمی پژوهشی گیاهان دارویی

جلد ۴، شماره ۵۶، صفحات ۱-۲۲

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com

copyright © 2015-2023